For at få lidt grønt tilbehør til vores kalkun i chokolade/chili rest fra fryseren, gik jeg på rov i grønsagsskuffen – og endte med en sammensætning, der i al sin enkelhed var meget lækker.
En squash i halve skiver.
En fennikel i tynde skiver.
En sød, rød peberfrugt i tern.
Steges i olivenolie ved høj varme – bare i et par minutter – grøntsagerne skal stadig have bid.
Drysses med seasalt og friskkværnet peber.
Mums!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar