Til den søde tand, til en varm kop kaffe, til sidebenene (som om de trænger!), til Disney Sjov, til vinterferien, til hygge med vennerne – bringer jeg her, på efterspørgsel, opskriften på de lækreste cookies.
Dejen blandes af:
250 g blødt smør
125 g sukker
250 g mørk farin
2 æg
2 tsk vanille
1 tsk natron
350 g mel
250 g chokolade
100 g valnødder
Placeres i klatter med et par skeer (på bagepapir, hvis man er doven som jeg), og bages i 9-10 min. v. 200°, til de er lige, som de skal være – sprøde i kanten, og lækkert seje i midten.
Af hensyn til min valnøddeforskrækkede familie, halverer jeg mængden af valnødder og tilsætter dem kun i halvdelen af dejen – og så er kunsten bare at holde styr på, hvad der er med, og hvad der er uden nødder… – og at holde fingrene i ro, når kagedåsen er i nærheden!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar