Parmaskinke, oksehak, salt, peber, basilikum og bøfmozarella.
Rulles stramt, godt hjulpet af et stykke bagepapir.
Og så i ovnen i en halv times tid ved 200 grader.
Sammen med en bunke kartoffelbåde og lidt grønt var det et lækkert måltid. For nogle dage siden. På bloggen i dag, blot for at markere, at fire ugers madtjans er forbi. Brian har endelig afleveret en opgave, der trak tænder ud – og er klar til at gå i køkkenet igen. Det passer fint, for jeg trænger ærligt talt til en pause…
Og nyder en friweekend, der byder på lidt af hvert.
- Korhygge i fredags, med pizza, juleklip og film. Kanongod idé, der bør gentages.
- Vennebesøg i København i går, der helt sikkert også skal gentages. Med kig på Kongens Nytorv og spændende udstilling om klimaforandringerne og hvad vi kan risikere, de gør ved vores smukke klode. Emil sugede til sig af viden, som han elsker at gøre. Freja var mest bare træt og nød at sidde på ryggen (altså min). Og vi hyggede os alle med samværet og friskbagte cookies til den søde tand.
(Og glæder os over, at Danmark trods alt er så lille, at det kan lade sig gøre at stikke et smut til den anden ende og tilbage igen.)
- En stille formiddag med plads til at gøre ingenting, sove længe, blogge, læse, småsnakke og nyde roen.
- Og en eftermiddag, der byder på besøg her på matriklen, masser af hygge, snak og endnu mere samvær af den gode slags, der tanker op på overskudskontoen.
Så nu må jeg vist hellere rydde lidt op. De skulle jo nødigt blive skræmt væk allerede i døråbningen…
Det farsbrød lyder som noget jeg skal prøve. Farsen blandes den bare med salat og peber og bredes ud på skinken?
SvarSletSikke meget I har nået i weekenden, forsat hyggelig søndag :-)
Spaendende opskrift. Den skal helt klart proves.
SvarSletGod sondagaften til dig og dine:)
Lene, farsen drysses bare med salt og peber efter, den er bredt ud på skinken. Meget enkelt og meget lækkert!
SvarSletJa, det var en lidt pakket weekend, men en rigtig god en!
Den kan anbefales, Ravheksen.
Håber I begge har haft en god søndag aften, det har jeg :o)
Kære Annette - Tak en dejlige eftermiddag/aften hos jer! Vi blve på ingen måder skræmt væk - tværtimod! At I orkede besøg på trods betød meget for os!! TAK for jer:-) Knus og go fridag
SvarSletSelv tusind tak, Lisbeth. Det betyder meget for os at være sammen med jer, og vi er glade for, at I tager os, som vi er :o)
SvarSletKnus og god dag til dig!