Nem og lækker aftensmad på en dag, der er gået med hygge med min lillebror, der tog afsted i formiddags, indkøb, det sidste oprydning og en tiltrængt støvsugning efter i lørdags. Et par pinde på strikketøjet er det også blevet til, men nu er der også ved at være lukket og slukket for i dag.
Burgeren består af en lun ciabattabolle, smurt med humus, fyldt med masser af rucola, stegt kyllingefilet og peberfrugter, der er stegt i olivenolie på panden i en halv times tid, krydret med salt og peber, og vendt med balsamico. Enkelt og godt!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar